Charmonteil : une ferme écologique

Lundi 23 juin 2008

Bienvenue à la ferme de Charmonteil

Coucou,
Bienvenue sur le blog de la ferme de Charmonteil.
Ici, vous découvrirez l'environnement d'une petite ferme soucieuse de l'environnement.

La ferme de Charmonteil possède un gîte, au coeur d'une trentaine d'hectares, entourés de bois, ou paissent chevaux de trait, vaches des pyrénées, moutons, poulets et lapins.
2000 mètres sont consacrés au maraîchage.

Vous pouvez nous contacter par internet : Mmtroly@aol.com pour toutes informations complémentaires.
Et n'hésitez pas à mettre des commentaires. C'est un blog interactif.

Blutch vous diras que la vie à la ferme, c'est le pied !

Départ de la ferme en poste-hongroise sur Aurore et Charmante.

par KatyaTroly
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Lundi 23 juin 2008

Les produits de la ferme

Les différents produits de la ferme qui vous sont proposés (sur commande principalement) :

agneau : 9 € / kg
brebis : 4 € / kg
veau : 8 € / kg
poulet : 6,80 € / kg
lapin : 7,60 € / kg.

Légumes de saison. Vous trouverez les légumes produits en ce moment dans la rubrique :
" En ce moment au jardin".

Huile de noix : 12 € la bouteille de 75 cl et 10 € les 50 cl.

Les poulets sont élevés en plein air avec les céréales de la ferme.

Les agneaux sont d’une race à très faibles effectifs : ce sont des Rouge du Roussillon (Il n’existe plus que quelques troupeaux de cette race en France) ; et des Charmois, race rustique également.

Les veaux sont de race Lourdaise. Il y a moins de 200 vaches de cette race aujourd’hui en France.

Les vaches lourdaises dans la vieille étable avec une jument comtoise.

Une ancienne cabane à poulet.

Les agnelles Charmoises et Rouge du Roussillon.

Les vaches Lourdaises au pré.

par KatyaTroly
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Lundi 23 juin 2008

Le jardin

L'atelier de maraîchage est divisé en 3 parties :

- Le petit jardin où sont produits les légumes qui s'étalent comme les courges, les concombres... Ainsi que les semis.

- Le grand jardin qui permet un travail en longueur pour faciliter le passage des chevaux. On y cultive notamment les légumes à biner, tels que les haricots, les fèves, les petits pois, les poireaux, l'ail, l'oignons, l'échalotte et les tomates ...

- Et enfin 1000 mètres de pommes de terre, dans le vallon, au frais.

Sur la ferme sont produits des légumes écologique !

Jamais d'engrais, ni de désherbant, ni de pesticide. Et le jardin est cultivé avec les chevaux.

Enfin, il n'y a pas de plastique : pas de serre ( donc pas de légumes hors saison) et pas de cultures sur plastique ( paillage naturel, avec de la paille de céréale).

Le désherbage entre les cultures se fait avec l'âne Valentin qui tire courageusement la sarcleuse. Et sur le rang, c'est le vaillant fermier, Michel, qui désherbe à la main, avec la sefouette.

Les semis se font sous chassis en bois et en verre, posés sur du fumier du cheval. Nous commandons nos graines certifiées "agriculture biologique".

Pour protéger les cultures des limaces, nous répendant de la cendre de bois autour des légumes dont se délectent les gastéropodes.

Et pour les doryphores sur les pommes de terre, ils sont ramassés à la main.

Passage de la canadienne pour préparer le sol, avec Valentin.

Pour que les légumes poussent, il faut bien arroser avec l'eau de la marre.
Ce n'est pas Zouk qui vous dira le contraire !

Il test la qualité de chaque arrosoir.

Une courgette sur tas de fumier

Ancienne variété de courgettes jaunes

Ancienne variété de concombre orange

Vendredi 4 juillet : le premier marché à Ribérac de Mama, jeune retraitée

Notre stand

par KatyaTroly
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Lundi 23 juin 2008

En ce moment au jardin

Et oui, sans serre, les légumes prennent tout leur temps pour venir à maturité. C'est pour ça qu'ils sont plus savoureux !

Nous vendons régulièrement nos légumes sur le marché de Ribérac le vendredi matin ou à la ferme le vendredi soir, à partir de 18 heures.

Les pommes de terre de l'année dernière, c'est fini !! Place aux nouvelles.

En ce moment, il y a :

De l'ail : 4,50 € / kg
des oignons blancs : 1 € la botte
des oignons rouges : 3 € / kg
de gros oignons jaune : 1,50 € / kg
Echalottes : 5 € / kg

Les courgettes sont très sucrées cette année. Nous avons des vertes d'Italie ( la plus commune), de la ronde de nice, et une vieille variété jaune : un délice. 1,80 € / Kg
Des concombres, très doux, (une ancienne variété) 1 € pièce.

des noix : 3 € / kg.

de la salade ( pas tous les jours) : 0,80 € pièce.
des radis : 1 € la botte.

Et bien sûr de l'huile de noix 12 € la bouteille de 75 cL.

Sarclage entre les oignons et les fèves avec Valentin.

par KatyaTroly
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Lundi 23 juin 2008

L'attelage

La Victoria fleurie, prête pour un mariage.

La mariée et son père devant la mairie, dans le break de sport attelé en paire.

Une partie du troupeau, en hiver.

par KatyaTroly
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Dimanche 22 juin 2008

Le gîte

BIENVENUE AU GITE DE CHARMONTEIL

Vous séjournerez au cœur de la ferme, dans un vallon, loin de la route.

Ses bois, cultures et prairies s’étendent sur une quarantaine d’hectares.

A côté d’un élevage traditionnel de chevaux de trait, bovins, ovins et volailles se répartissent ces terres.

DESCRIPTIF

Gîte tout confort, 60 m² habitables avec en plus une terrasse couverte de 20 m² comportant :

Une grande salle à manger – cuisine toute équipée (lave-vaisselle, réfrigérateur, gazinière avec four, four à micro-onde et lave linge etc.)
Une chambre avec un grand lit
Une chambre avec deux lits superposés et un lit d’une personne
Une salle de bain avec douche. Un water-closet indépendant.
Le chauffage est assuré par un poêle à bois.

Il s’agit d’un gîte indépendant, avec vue sur les prairies de nos chevaux.

ACTIVITES PROPOSEES PAR LA FERME

Au cours de votre séjour, nous vous proposons :

· Initiation à l’attelage

· Promenade en voiture à cheval

· Randonnée sur cheval de trait ou sur Haflinger

· Promenade sur les sentiers pédestres des bois environnants

ALENTOURS

La ferme est à 3 Km du village ayant tout commerce, un médecin et une pharmacie.

Vous y trouverez également une baignade surveillée en rivière, des locations de canoë-kayak, un terrain de tennis.

Périgueux, Brantôme, Ribérac sont à 18 Km.

Le château de Bourdeilles à 6 Km, Sarlat à 80 Km.

TARIFS

	LA SEMAINE
DU 3/06 AU 1/07 ET DU 2/09 AU 30/09	362 €
DU 1/07 AU 15/07 ET DU 19/08 AU 2/09	415 €
DU 15/07 AU 19/08	480 €
DU 30/09 AU 3/06	312 €
WEEK END 2 nuit / 3 jours	170 €